Granola vegana – Receta
Les dejamos una receta super sencilla que pueden hacer todos en casa y tener una nueva opción saludable fácil de combinar con muchos platos!
Ingredientes:
Secos:
1 taza y media de avena en hojuelas
1/4 de taza de semillas de ajonjolí
1/4 de taza de semillas de kiwicha
1/4 de taza de semillas de Linaza
1/4 de taza de Semillas de calabaza
1/4 de taza de Semillas de Chia
1/4 de taza de Nueces partidas
1/4 de taza de Castañas partidas
1/4 de taza de cashews
1/4 de taza de Almendras
1/2 taza de coco rayado
1/4 de taza de Pasas
Húmedos:
1/4 de taza de aceite de coco orgánico Peruvian Health
1/4 de taza de Agave orgánico
Al finalizar:
1/4 de taza de Aguaymanto deshidratado
1/4 de taza de Arándanos deshidratados
1/4 de taza de Toronja deshidratadas
1/4 de taza de Flor de jamaica deshidratadas
1/2 cucharada de sal de maras
1 cucharada de canela en polvo
Una pizca de nuez moscada
Preparación:
En un bowl Mezclar los secos y reservar.
En otro bowl más grande mezclar los húmedos y después de integrarlos bien agregar la mezcla de los secos.
En una bandeja con papel aluminio esparcir la granola, la altura de la mezcla debe ser Máximo de un dedo (para que se hornee de manera uniforme) Hornear a 150 grados centígrados por 30 minutos o hasta que se logre el dorado deseado. Cada 10 minutos retirar del horno e ir moviendo la mezcla para que no se queme y sea parejo el tostado.
Retirar del horno, dejar enfriar, agregar las frutas deshidratadas y conservar en un frasco hermético. Mantenerlo en un espacio fresco y consumir hasta los 30 días posteriores a su preparación.
Receta: Leslie Yengle (Grande Semilla)
