¿Cómo hacer keke? «Keke de chocolate vegano»
Les traemos esta receta deliciosa y saludable!
KEKE DE CHOCOLATE VEGANO
Ingredientes.-
Para el keke de chocolate vegano
- 1 ½ tazas de harina de trigo
- ⅓ taza de cacao amargo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- 1 taza de azúcar
- ½ taza de Aceite de coco orgánico Extra Virgen Peruvian Health
- 1 taza de agua o café frío
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla natural
- 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
Glaseado de chocolate
- ½ kilo de chocolate amargo
- ¾ taza de agua caliente
- ½ cucharadita de extracto de vainilla natural
Procedimiento:
- Necesitas: un molde de torta de 22 cm, 2 tazas, tenedor y cuchara.
- Precalienta el horno 180 grados.
- Mezcla la harina, el caco, el bicarbonato de sodio, la sal y el azúcar directo en el molde de torta.
- En una taza coloca y mezcla el aceite de coco Peruvian Health, el agua o el café frío y el extracto de vainilla.
- Agrega los ingredientes líquidos en la fuente de horno y mezcla con un tenedor para hacer un batido suave. Cuando la mezcla este suave, agrega el vinagre y mezcla rápidamente.
- Sigue mezclando con el tenedor hasta que el vinagre se integre.
- Hornea por 25-30 minutos, y luego déjala enfriar.
- Refrigérala por al menos 30 minutos antes de servir.
Fuente: Green Vivant
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