¿Cómo hacer keke? “Keke de chocolate vegano”

¿Cómo hacer keke? “Keke de chocolate vegano”

Les traemos esta receta deliciosa y saludable!

KEKE DE CHOCOLATE VEGANO

Ingredientes.-

Para el keke de chocolate vegano

  • 1 ½ tazas de harina de trigo
  • ⅓ taza de cacao amargo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de azúcar
  • ½ taza de Aceite de coco orgánico Extra Virgen Peruvian Health
  • 1 taza de agua o café frío
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla natural
  • 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana

Glaseado de chocolate

  • ½ kilo de chocolate amargo
  • ¾ taza de agua caliente
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla natural

Procedimiento:

  1. Necesitas: un molde de torta de 22 cm, 2 tazas, tenedor y cuchara.
  2. Precalienta el horno 180 grados.
  3. Mezcla la harina, el caco, el bicarbonato de sodio, la sal y el azúcar directo en el molde de torta.
  4. En una taza coloca y mezcla el aceite de coco Peruvian Health, el agua o el café frío y el extracto de vainilla.
  5. Agrega los ingredientes líquidos en la fuente de horno y mezcla con un tenedor para hacer un batido suave. Cuando la mezcla este suave, agrega el vinagre y mezcla rápidamente.
  6. Sigue mezclando con el tenedor hasta que el vinagre se integre.
  7. Hornea por 25-30 minutos, y luego déjala enfriar.
  8. Refrigérala por al menos 30 minutos antes de servir.

Fuente: Green Vivant

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